Le Petit Pierre

Hier soir, pour fêter l'été

nous recevions quelques amis,

l'occasion de resortir

les vieilles recettes

"qui marchent",

"Le Petit Pierre"

ainsi nommé

pour une raison que j'ignore,

est une recette que

ma grand-mère maternelle

tenait de sa mère,

ma maman le faisait

au moment de Noël,

ce petit dessert tout simple,

sans cuisson

faisait toujours l'unanimité,

Voici le "secret"

de cette recette de famille:

375 gr de biscuits boudoirs

150 de beurre légèrement ramolli

100 gr de sucre en poudre

2 jaunes d’œufs

1 verre de bon café

(on peut également faire moitié chocolat)

Réduire les biscuits en semoule et

mettre dans une terrine

Ajouter et mélanger à la main beurre ramolli,

jaunes, sucre,

puis en dernier le café

jusqu’à obtention consistante

d’une pâte à modeler

Prendre un moule

(genre bac à glaçons ou moules flexibles)

garnir de papier d’aluminium

ou sulfurisé

(pour faciliter le démoulage)

Tasser la pâte dans le moule

et mettre au frais 3-4 heures avant de servir.

Bonne dégustation !

Comments

[La maison du 17]

Le genre de recette que j'adore...je vais tester très prochainement, mille mercis...

Des projets de séjour à Montréal d'ici la fin de l'année, pour rendre visite à un de mes fils qui y sera en stage à partir de septembre...peut-être l'occasion de nous rencontrer ??? ce serait tellement chouette...on se recontacte ???

Je te souhaite un bel été,

Corinne

[Sam et Fred]

Merci pour cette recette de famille qui semble être délicieuse !! bisous

[amour du temps p]

une recette gourmande!!!merci pour ce partage!!

douce soirée

véro

[la dame en rose]

Je vais tester, merci!

Gros bisous!

Ghislaine

[O Granit]

Moi ça me va bien ! vite fait et certainement très bon !!

bisous

Annie