Chocolate Addict!

Voici ma recette de Fondant au chocolat,

actualisée pour un atelier cuisine

qui aura lieu demain!

...

j'aDoOOOre le CHocOLaT,

j'en mange tous les jours

en quantité raisonable 

je vous rassure mais,

je ne peux pas m'en passer! 

(gâteau au chocolat sans gluten,

linge de famille teinté car piqué,

étiquettes repositionnables,

effaçables Martha Stewart)

****

J'ai la fâcheuse tendance

à faire des recettes "uniques",

il parait qu'en patisserie tout doit

être méticuleusement pesé...

Oups! je ne suis pas une très bonne élève

car je cuisine toujours au "pif"

et selon l'humeur du jour

mais à la demande de Sophie B,

je vais essayer de vous donner

les mesures de mon gâteau

au chocolat maison :

(donc, recette approximative, vous l'avez compris)

PS : je cuisine sans gluten depuis 5 ans,

j'apprecie particulierment les farine de Sorgho, de riz brun, d'avoine sans gluten)

 

Bon Appéttit!

PS : voici la liste des farines sans gluten

disponibles dans le commerce :

(il faut en général mélanger trois farines pour un meilleur rendu)

poudre d'amande, poudre de noisette,

chanvre, coco, epeautre, lentilles,

lupin, chataigne, mais (attention au transgenique),

millet, Quinoa, pepin de raisin,

pois chiches, Sorgho (ma préférée) gauchet, tapioca

Comments

[Triskell1]

Ton gâteau "approximatif" m'a l'air tout simplement divin...Ma petite Suzanne de 5 ans étant une dingue de chocolat, je vais mettre ta recette dans mes favoris !

Bises,

Dominique

[defilenpinceau]

Cette recette met l’eau à la bouche, je la note, je vais essayer... mais 280º n’est-ce pas pas beaucoup ? J’adapterai selon mon four...

Belle journée canadienne

Michèle

[lesfillescolline]

j'ai tendance à faire pareil, je m'arrange avec les recettes, j'improvise. Je pars de l'idée que quand on mélange de bons ingrédients il ne peut en ressortir que de bonnes choses. Ton gâteau à l'air gourmand, me tente bien.

[amour du temps p]

il m'a l'air si délicieux ce gâteau au chocolat!!je suis addicte aussi!!sous toutes ces formes!!

véro

[agnès]

Un petit régal......